얼음에 소금을 넣으면 더 빨리 얼까, 더 늦게 얼까? 어는점 내림의 과학
❄️ 얼음에 소금을 넣으면 어는점이 더 내려가는 이유 — 어는점 내림과 냉동농축의 과학 🧊 1. 얼음이 녹을수록 온도가 내려가는 이유 겨울철 제설 작업을 보면 눈길에 소금을 뿌리죠.또는 여름에 아이스크림을 만들 때 얼음에 소금을 넣어 더 차갑게 만들기도 합니다.그런데 신기하게도,소금을 넣으면 얼음이 더 빨리 녹으면서 온도는 오히려 내려갑니다. 이 현상의 핵심은 바로 ‘어는점 내림(Freezing Point Depression)’이에요. … 더 읽기